Cena de bienvenida de la comunidad croata en Santa Cruz, Bolivia a Emb. Nives Malenica

El dia miercoles 24 de febrero 2016 tuvo lugar la cena de bienvenida a la Embajadora Nives Malenica, que es embajadora concurrente de Croacia ante los gobiernos de Bolivia, Chile, Peru y Ecuador.

La Embajadora Malenica ha venido acompañada del Atache Sr. Ratimir Kraljevic a esta visita consular a las ciudades de Santa Cruz, Cochabamba y La Paz donde se llevaran a cabo tramites consulares.

La cena en Santa Cruz tuvo una nutrida asistencia de familias, aproximadamente unas 40 personas, que representaron a la comunidad y compartimos gratos momentos con la Embajadora Malenica y el Sr. Kraljevic. La cena fue organizada por el Consul Ing. Robert Jakubek, su esposa Jasminka Marinkovic de Jakubek y conto con la asistencia del Ing. Jorge Kuljis representante de Bolivia, ante el Congreso Mundial Croata. Se agradece la colaboracion de las Sras. Visnja Domic, Pilar Mileta y la Sra. Snjezana Dedic que estuvieron ayudando en todos los temas de logistica no solo de la cena sino tambien en las actividades en si de los dias consulares.

Finalmente pudimos celebrar a 7 personas que tomaron y pasaron el examen de la ciudadania croata durante esta visita consular. Por: Alejandra Pavisich

Algunos asistentes a la cena con Emb. MalenicaPadre croata que bendijo la cenaSra. Jasminka de Jakubek y Emb. Nives MalenicaAsistentes a la cena con Emb. Malenica

Receta croata de Navidad “Brudet od bakalara” (Guiso de bacalao)

brudet-od-bakalara-imgCROATIA WEEK: Receta croata de Navidad “Brudet od bakalara” (Guiso de bacalao). Brudet od bakalara o guiso de bacalao es un plato croata muy popular en la temporada de Navidad, aunque este rico y sabroso plato también se cocina durante todo el año. Hay diferentes variaciones, pero a continuacian va una versión muy sabrosa.
 
Ingredientes
 
Bacalao – 500 g
Papas – 1kg (nuevo)
Cebollas – 4
Tomates pelados – 1 lata (sin el jugo)
Ajo – 4 dientes
Vino blanco – 100 ml
Prošek (Prosecco o cualquier vino espumante) – 30 ml
Hoja de laurel – 1
Perejil
Aceite de oliva
sal
Pimienta
 
Instrucciones
 
1. En el aceite de oliva, freír la cebolla hasta que esté blanda. Añadir el bacalao, que ha sido cortado en pedazos, y freír hasta que el pescado para de liberar el agua.
 
2. En otra olla con un poco de aceite de oliva añadir las papas (peladas y cortadas en rodajas), el bacalao y la cebolla cocida y los tomates pelados. Añadir la sal, la pimienta, el ajo, el perejil fresco picado y verter sobre 1 dl (1/10 de litro) de aceite de oliva
 
3. Agregue el vino, Prošek (Prosecco), y agua suficiente para cubrir todos los ingredientes en la olla (ver el enlace del video abajo)
 
4. Cocine a fuego lento hasta que las papas se ablanden y cocinen (unos 30 minutos)
 
5. Dejar reposar al menos durante 1 hora y luego calentar ligeramente antes de servir
 
Buen provecho! Dobar tek! Editado por: Alejandra Pavisich. Receta: Chef Almo Čatlak. Fuente: Croatia Week. Video: https://www.youtube.com/watch?time_continue=265&v=vB_loBigKdw

Croatian Internet course HiT-1, cost € 500 March 7 to May 29, 2016 (registration deadline 22 February 2016)

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HiT-1 Croatian internet course

Croatian Internet course HiT-1, cost € 500 March 7 to May 29, 2016 (registration deadline 22 February 2016). Croatian course in e-learning. This is a course of Croatian internet I’ve had the opportunity to conclude a few days ago, thanks to a scholarship program Croaticum granted by the State Office for Croats outside Croatia they awarded these grants in its annual competition held in May 2015 is the best course I have taken Croatian to date, ideal for people who work, or study or do not have the time to travel to Croatia to learn the language. For its quality standard and it is addressed to people who are adults and responsible commitment involved login and learn at home. It is very pleasant, very interactive and teachers are excellent Spanish and English spoken. One meets with them 2 times a week in 45-minute sessions via Skype. The teachers, native speakers of Croatian, which are in Zagreb, Croatia. It is very easy to live sessions on Skype during lunch hours or at breakfast. Lic. Alejandra Pavisich MBA, Social Media Manager Dobar dan SANTA CRUZ. A further course details:

 
Organized by…
The University of Zagreb, the Croatian Heritage Foundation and the Center for Computer Science, University offering courses of e-learning of the Croatian language entry level. The course is designed for people without previous knowledge of Croatian or very basic knowledge of the language.
 
Program
The course format called distance learning e-learning through a learning management system (LMS) and also through experienced instructors teaching languages ​​(Croatian native speakers) through Skype or Webinar. The course is not offered in a form of software that can be bought and used after the end of the course, it is in the form of interactive teaching materials accessible on the LMS for the duration of the course.
 
The course is based on the Moodle LMS, therefore, it requires that the course participants have basic computer skills. The e-learning course consists of 7 units to be completed in 12 weeks. Participants have two weeks to complete a main unit (the main units are units 2-6), while Unit 1 and Unit 7 have to be completed within a week. The drive unit 1 is the introduction, while Unit 7 consists of exercises for review and a final exam. Each unit ends with a short quiz that shows student progress. Tests can only take a period of time set in advance.
 
Participation
To successfully complete the course, students need to pass regular time reading, writing and practicing the language by the activities and program assignments. The activity of students in the e-course is the equivalent of attending a class in which students attend a regular classroom or physical, that is, it is an important part of the study process. Therefore, the participants do not demonstrate their activity within a lesson for two weeks were accounted as having left the course.
Although the learning process within each unit lasts for a period of two weeks, the process is independent and individual, that is, the study participants is at their own pace; Participants are required to communicate with the instructor twice a week at a scheduled time (real time communication online). If participants can not participate in a scheduled online meeting they must inform the instructor of it at least one day in advance. Cancelled classes can not be taken later.
 
Structure of Units
Each unit consists of texts that aim to develop communicative competence with a focus on basic grammatical structures. All important explanations are provided in Croatian, English and Spanish language.
 
Each unit consists of:
written and oral version of a text
vocabulary and grammar exercises
pronunciation activities
Self-assessment activities
interactive language activities
chores
dictionary
Cultural information
tests of vocabulary and grammar after each unit
 
Final exam
The final exam consists of two parts: written and oral part. The written part consists of communication questions, grammar and a short essay about a familiar topic. The oral part of the exam consists of a prepared speech or presentation and an interview with the examination committee. The oral part of the examination will be made by Skype or Webinar at a scheduled time.
Participants who pass the final exam will receive a certificate of attendance and a grade report from the University of Zagreb. Participants not any part of the final examination will receive only a confirmation of your participation in the course.
 
Technical requirements
basic computer skills
computer with speakers / headphones, microphone (required)
webcam
Internet connection (broadband recommended)
The current version of Internet Explorer or Mozilla ®
 
Cost: The course costs € 500
 
Registration
The participant has been officially registered for the course when the University of Zagreb receives the amount of tuition. After registration, the participant will receive the password for the course by e-mail. Upon enrollment in the course, the participant will receive a password by e-mail to be used in the system of e-Learning. A week after taking the final examination, the login password is not valid.
Note: All fees are non-refundable. In the event the applicant withdraws from the course at any time fees paid will not be returned.
 
Deadline for registration and payment of academic rate: 22 February 2016
For more detailed information, and send the registration form for the course, please contact us by e-mail at: ecroatian@gmail.com
 
University of Zagreb
Croatian course e-learning
(Marija Bošnjak / Lidija Cvikić)
Croatian Heritage Foundation
Department of Education, Science and Sports
(Lada Kanajet Šimić)

CROATIA WEEK: Receta de ćevapi del chef croata Almo Čatlak

CROATIA WEEK: Receta de ćevapi del chef croata Almo Čatlak. El chef de la televisión croata Almo Čatlak este año completó 10 años de su programa de cocina ‘TV kuhanja’ (TV-cocina). El show de Čatlak, que muestra a los televidentes cómo preparar una comida de principio a fin en un clip de 3-4 minutos, fue transmitido en la televisión croata durante la última década. En ese período Čatlak ha producido más de 2.000 vídeos.

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Ćevapi receta del chef Almo Čatlak


Ćevapi
Aunque no son croatas en su origen, el Ćevapi casi podría ser considerado un plato nacional. Hay muchas maneras de disfrutar Ćevapi … a seguir va solo una manera.
Ingredientes (para 4 personas):
Carne – 500 g
Cordero – 160 g
Sebo o grasa de carne – 100 g
Caldo de carne – 300ml
Lepinja (pan plano) – 4
Cebolla – 2
Sal y pimienta
Instrucciones:
Picar toda la carne y sebo y poner a través de la máquina de picar carne (o pedirle a tu carnicero que pase la carne por el molino de carne en el frial). Añadir sal y mezclar con las manos durante al menos 10 minutos. Ponga a través de la máquina de picar de nuevo
Mezclar de nuevo con las manos, cubrir y colocar en el refrigerador durante la noche
Enrolle en forma Ćevapi como choricitos con la palma de las manos y empezar a freír en sartén sin añadir aceite.
Vierta el caldo de carne en un tazón pequeño y moje la lepinja en el caldo de carne levemente y coloque en una sartén con el Ćevapi (recomendamos ver el video adjunto)
Una vez cocido quitar y servir al Cevapi con el lepinja con cebolla picada al lado. Dobar tek! Buen provecho! Editado por: Alejandra Pavisich. Fuente: CROATIA WEEK y https://www.youtube.com/watch?v=LMqrChe6r-g

Ing. Jorge Kuljis es nombrado representante de Bolivia ante el Congreso Mundial Croata

Ing. Jorge Kuljis es nombrado representante de Bolivia ante el Congreso Mundial Croata.
Ing. Jorge Kuljis es nombrado representante de Bolivia ante el Congreso Mundial Croata.El Ing. Jorge Kuljis ha sido nombrado representante de Bolivia ante el Congreso Mundial Croata. Jorge de 51 años de edad, es ingeniero industrial, miembro de la comunidad croata en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia. Ademas, Jorge es el fundador y presidente de las empresas líderes en la creación de nuevas formas de negocio basado en la electrónica y la tecnología digital en Bolivia. El 2013 ha ganando el reconocimiento como una de las 50 personas más influyentes en Bolivia. Como Manager de Medios Sociales de DOBAR DAN SANTA CRUZ he tenido la oportunidad de conocer a Jorge por mas de 3 años, lo encuentro una persona muy amable, sencilla, creativa, inteligente, con ideas y propuestas nuevas e innovadoras, siempre visionario busca ir mas alla con los proyectos que se encaran, con un fuerte sentido de bolivianidad y humanidad en resumen una persona que por sus raices croatas y su pertenencia a Bolivia es un representante idoneo para la comunidad croata de Bolivia. 

El Ing. Jorge Kuljis ha sido nombrado representante de Bolivia ante el Congreso Mundial Croata. Jorge de 51 años de edad, es ingeniero industrial, miembro de la comunidad croata en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia. Ademas, Jorge es el fundador y presidente de las empresas líderes en la creación de nuevas formas de negocio basado en la electrónica y la tecnología digital en Bolivia. El 2013 ha ganando el reconocimiento como una de las 50 personas más influyentes en Bolivia. Como Manager de Medios Sociales de DOBAR DAN SANTA CRUZ he tenido la oportunidad de conocer a Jorge por mas de 3 años, lo encuentro una persona muy amable, sencilla, creativa, inteligente, con ideas y propuestas nuevas e innovadoras, siempre visionario busca ir mas alla con los proyectos que se encaran, con un fuerte sentido de bolivianidad y humanidad en resumen una persona que por sus raices croatas y su pertenencia a Bolivia es un representante idoneo para la comunidad croata de Bolivia.  

El Congreso Mundial Croata (HSK por sus siglas en croata) es el organo representativo de los croatas fuera de Crocia. Es una asociación voluntaria de las autoridades representativas de Croacia, las comunidades, las organizaciones y los funcionarios públicos de todo el mundo y de la patria”. Una de sus metas es establecer un congreso nacional en los países donde viven los croatas.
Fue fundado a principios de julio de 1993. Su sede mundial se encuentra en Nueva York. En junio de 1998 el Congreso (HSK) fue admitido en las Naciones Unidas, como una organización internacional no gubernamental con estatus consultivo.
Actualmente opera en 31 países, entre los que figuran: Argentina, Australia, Austria, Bélgica, Brasil, Bolivia, Montenegro, Chile, Dinamarca, Francia, Italia, Sudáfrica, Canadá, Liechtenstein, Hungría, Macedonia, Países Bajos, Noruega, Nueva Zelanda , Alemania, Perú, Rumania, Estados Unidos, Eslovaquia, Serbia, Montenegro, Eslovenia, Suecia, Suiza, Uruguay y el Reino Unido.

Sus 6 objetivos principales son:
• Fortalecer los vínculos croatas en el mundo con Croacia como la fuerza creativa central y fortalecer la solidaridad entre las comunidades croatas en el mundo;
• Ayudar a garantizar los derechos, la posición y los intereses de las comunidades croatas y defenderlos donde se les niega, violados o amenazados;
• Apoyar y ayudar al desarrollo creativo de la vida croata social, religiosa, cultural y deportiva en el mundo;
• Coordinar los esfuerzos de las comunidades croatas y asociaciones en la resolución de cuestiones políticas, económicas, sociales, religiosas y culturales de los croatas;
• Representar y actuar en nombre de las comunidades y organizaciones que integran el Congreso Mundial de Croacia ante el gobierno, dentro del gobierno y con otras instituciones extranjeras y del país de origen en cuestiones relativas a los croatas en su conjunto;
• El Congreso Mundial Croata busca cooperar con todas las naciones, basadas en los ideales universales de la democracia, la paz, la libertad y la justicia.

Comisiones de trabajo del Congreso Mundial Croata que operan a nivel mundial y nacional en las siguientes areas:

• Comité para la caridad,
• Comité para la Reconstrucción y la inversión
• Comité de Cultura y Deporte, Educación y vínculos con la patria
• Comité para la publicidad e información
• Comité para el retorno a Croacia y la Inmigración
• Comité de la Juventud.
Felicitamos nuevamente al Ing. Jorge Kuljis en su nombramiento como representante de la comunidad croata de Bolivia ante el Congreso Mundial Croata y le deseamos mucho exito.” Articulo elaborado por: Alejandra Pavisich. Fuentes: Stephen Asic y Congreso Mundial Croata.